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서울시 교육청

[봉래초]내가 바로 바리스타!! 체험활동


서울봉래초등학교(교장 김인숙) 진로동아리는 1205() 9~12시까지 서울청소년수련관에서 바리스타 체험활동을 하였습니다. 5~6학년 희망 학생들로 구성된 진로동아리 꿈꾸리 이루리구성원들은 지하철을 타고 서울청소년수련관에 가서 바리스타 선생님을 만나고 커피의 역사, 커피의 제조과정, 바리스타 자격증 취득 방법에 대하여 전문적인 설명을 들었습니다. 또한 학생들은 바리스타 전문가에게 이 직업을 갖게 된 이유와 좋은 커피를 만드는 방법에 대하여 자세한 설명을 듣고 직접 커피를 핸드 드립해보는 시간을 가졌습니다. 특히 학생들은 바리스타 선생님과 향기로운 커피를 만드는 방법을 배웠으며 각각 순서대로 돌아가며 커피를 원두를 직접 갈아보고 핸드 드립을 해보았습니다. 선생님의 자세한 설명을 듣고 부모님께 가져다 드릴 커피를 직접 만들어보니 정말 뿌듯하고 기뻤습니다. 또한 같은 원두와 재료들로 커피를 드립해도 바리스타의 솜씨에 따라 전혀 다른 맛과 향을 가진 커피가 된다는 것이 정말 신기하고 재미있는 시간이였습니다. 그동안 바리스타라는 생소한 단어에 대하여 관심이 없었던 친구들도 관심을 갖게 되었습니다.


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출처: 서울시 교육청 – [봉래초]내가 바로 바리스타!! 체험활동